Mousse pavê de pêssego sem forno

Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e super prática, o mousse pave de pêssego de latinha é a escolha perfeita! Essa sobremesa combina a suavidade do mousse com a cremosidade do creme e o frescor do pêssego, tudo sem precisar ir ao forno. Ideal para aqueles dias corridos ou para surpreender em uma reunião familiar. Vamos te ensinar o passo a passo detalhado para garantir que você consiga fazer essa delícia em casa. Temos 2 receitas abaixo para você!

Como Fazer o Mousse de Pêssego de Lata

Passo 1: Preparando a Gelatina

1. Hidrate a gelatina: Em uma tigela pequena, coloque 5 colheres de sopa de água fria e adicione o envelope de gelatina em pó sem sabor. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos para hidratar.
2. Dissolva a gelatina: Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por cerca de 15 a 20 segundos, ou até que ela se dissolva completamente. Você também pode dissolver em banho-maria. Reserve para esfriar um pouco.

Passo 2: Preparando o Mousse

1. Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e o pêssego em calda (reserve alguns pedaços de pêssego para decorar, se desejar). Bata por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique bem homogênea e cremosa.
2. Adicione a gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura. Bata por mais 30 segundos para garantir que a gelatina se incorpore bem ao creme.

Passo 3: Finalizando o Mousse

1. Despeje o mousse: Transfira o mousse para uma travessa ou divida em taças individuais, conforme preferir.
2. Leve à geladeira: Deixe o mousse na geladeira por pelo menos 4 horas ou até que ele fique bem firme.

Passo 4: Servir

1. Decoração: Antes de servir, decore o mousse com os pedaços de pêssego reservados ou outras frutas de sua preferência.
2. Sirva gelado: O mousse de pêssego deve ser servido bem gelado para garantir sua textura cremosa e refrescante.

Dicas para a Receita

• Substituindo o pêssego: Se você não tem pêssego em lata, pode usar outros tipos de frutas em calda, como abacaxi ou manga.
• Textura do mousse: Se preferir um mousse mais firme, pode aumentar a quantidade de gelatina para 1,5 envelope.
• Mousse sem açúcar: Para uma versão menos doce, substitua o leite condensado por leite condensado diet ou de coco.

Conclusão

O mousse de pêssego de lata simples é uma sobremesa que vai conquistar todos ao redor, seja pela praticidade ou pelo sabor suave e refrescante. Com apenas 4 ingredientes, você consegue preparar uma receita que é ao mesmo tempo deliciosa e fácil de fazer. Experimente e aproveite essa sobremesa irresistível sem sair da cozinha por muito tempo!

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Ingredientes para o Mousse Pave de Pêssego

Ingredientes para a Base

• 1 pacote de biscoito de maisena (aproximadamente 200g)
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes para o Mousse

• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de pêssego em calda (em pedaços)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 1/2 xícara de suco de pêssego (da lata)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Pêssegos em calda para decorar (opcional)

Como Fazer o Mousse Pave de Pêssego

Passo 1: Preparando a Base de Biscoito

1. Triture os biscoitos de maisena até que fiquem em pedaços pequenos ou até formar uma farofa grossa. Você pode usar um processador de alimentos ou colocar os biscoitos em um saco plástico e amassar com um rolo de massa.
2. Misture o leite morno com o açúcar até dissolver bem.
3. Molhe os biscoitos: Em um recipiente, adicione a mistura de leite com açúcar aos biscoitos triturados e mexa até que fiquem bem umedecidos, mas não encharcados.
4. Montando a base: Em uma forma retangular ou em taças individuais, distribua uma camada da mistura de biscoitos no fundo e pressione suavemente para compactar. Deixe essa base reservada na geladeira enquanto você prepara o mousse.

Passo 2: Preparando o Mousse

1. Hidrate a gelatina: Em uma tigela pequena, coloque a gelatina em pó sem sabor e adicione 5 colheres de sopa de água fria. Deixe hidratar por 5 minutos e depois leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até que ela dissolva completamente. Se preferir, pode dissolver a gelatina em banho-maria.
2. Bata os ingredientes do mousse: No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o suco de pêssego e a gelatina dissolvida. Bata até ficar uma mistura homogênea.
3. Adicionar o pêssego: Coloque os pedaços de pêssego em calda (reservando alguns para decoração) e bata rapidamente, apenas para triturar levemente os pedaços e deixar o mousse com um toque de frutas.
4. Montagem do mousse pave: Despeje a mistura de mousse sobre a base de biscoitos que você preparou. Alise a superfície com uma espátula e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o mousse fique firme.

Passo 3: Finalizando a Sobremesa

1. Decoração: Depois que o mousse tiver ficado firme, retire da geladeira e decore com os pedaços de pêssego que você reservou.
2. Servir: Sirva o mousse pave de pêssego geladinho, cortado em quadrados ou em porções individuais. Essa sobremesa vai surpreender seus convidados pela sua textura cremosa e o sabor refrescante de pêssego.

Dicas e Variações para o Mousse Pave de Pêssego

1. Troque o Pêssego por Outra Fruta

Caso você queira variar a receita, pode substituir o pêssego por morango, abacaxi ou framboesas. As frutas devem estar em calda ou bem maduras, para garantir um sabor doce e equilibrado.

2. Adicione Chocolate

Se você é fã de chocolate, pode adicionar pedaços de chocolate meio amargo ou ao leite entre as camadas de mousse e biscoito, criando um contraste de sabor.

3. Opção Sem Glúten

Para fazer essa receita sem glúten, basta substituir o biscoito de maisena por biscoito sem glúten. O restante da receita pode ser seguido normalmente.

Conclusão

O mousse pave de pêssego de latinha é uma sobremesa simples, rápida e irresistível. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de forno, é a opção perfeita para aqueles dias em que você quer algo gostoso sem complicação. Experimente essa receita e encante sua família e amigos com uma sobremesa cheia de sabor e frescor!